La kermesse pugliese si svolgerà presso l’azienda agricola TORMARESCA.
Un evento unico nel suo genere capace di portare in tavola i piatti delle Sette Premiate Trattorie Italiane abbinati ai vini dell’alta Murgia. Le storie delle trattorie si intrecceranno a quelle dei vigneti di Tormaresca.
Sarà il cuoco/showman statiunitense ANDY LUOTTO a condurre la serata!
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Ecco allora svelati gli abbinamenti della serata:
Antica Trattoria del Gallo: Lingua arrostita, peperone e acciuga
Chardonnay IGT Puglia 2013
Amerigo1934: Passatelli asciutti col Salmerino del Corno alle Scale, pomodori confit ed olio alle erbe
Pietrabianca DOC Castel del Monte 2012 (chardonnay 90%-fiano 10%)affinato in barrique
Caffè La Crepa: Tortelli amari all’erba San Pietro
Calafuria IGT Salento Negroamaro 2013
La Brinca: TOMAXELLE: involtini di vitella ripieni
Torcicoda IGT Salento Primitivo 2012
Antichi Sapori: Tiella di maialino con gli ortaggi dell’orto
Bocca di lupo DOC Castel del Monte Aglianico 2008
Locanda al Gambero Rosso: Mousse di Yogurt con salsa di frutta stagionale
Kaloro DOCG Moscato di Trani 2009
Lokanda Devetak: “Buhtelni” (in italiano gonfietti) dolce tipico carsolino con pesche sciroppate dell’azienda agricola di Devetak Sara e purea di albicocche.
Kaloro DOCG Moscato di Trani 2009
Posti limitati, soddisfazione illimitata
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Costo della serata € 50 tutto incluso
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Per informazioni e prenotazioni
e-mail: vinospitalita@tormaresca.it
tel. +39 0883 692631
mob. +39 3490868983
Premiate Trattorie Italiane 